Torre Cardela

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Historia de Torre Cardela

Torre Cardela fue fundado como población en algún momento de la dominación islámica, aunque hay restos arqueológicos en la zona que demuestran la existencia de asentamientos humanos mucho antes. Los árabes lo hicieron llamar Hisn Cardaira, “Castillo de Cardaira”. También jugó un importante rol en la época, ya que fue frontera entre Granada y Jaén, lo cual hizo que sufriera el hostigamiento cristiano desde épocas tempranas. Además, fue conquistada en 1412 por el marqués de Cádiz, pero fue vuelta a tomar por los nazaríes. Posteriormente pasó a ser Señorío de los Girones al ser reconquistada por los Reyes Católicos y desde entonces se ha mantenido relativamente estable su población. Ya que no se vio notablemente afectada por la expulsión de los moriscos.

Arquitectura

• Torreón Árabe
• Iglesia Parroquia de San José
• La Ermita de Santa Catalina
• La Casa Grande

Gastronomía

• Cerezas
• Migas
• Cordero a la brasa
• Guiso de tarbinas
• Maimones
• Estafadillo
• Andrajos
• Chorizos y salchichones

Fiestas

• Fiestas en honor del santísimo Cristo de la Expiración: 2ª semana de agosto
• Fiesta en Honor a San Isidro Labrador: 15 de mayo
• Feria Comarcal de la Cereza: Mes de Junio
• Día de la Cruz: 3 de mayo
• Festividad del Corpus Cristi

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